架好锅，卫温和刘义符两个人闲聊扯淡，越扯越话题逐渐越来越跑偏，此时小厨娘咳嗽两声，示意锅已经烧热了。

刘义符瞄了她两眼，总感觉这个咳嗽也有是在打断自己，嗯，应该是打断卫温，懒驴上磨屎尿多，炒个茶还磨磨唧唧的，一点也不爽飒，卫温你得要支棱起来呀，少说多做……

卫温现在对刘义符侃侃而谈的学识颇为欣赏，要是他知道了刘义符调侃自己的内心，怕是第一个就要掐死对方，啐一口，骂骂咧咧地说：你是不是没点碧树，究竟是谁才像长舌妇？

……

刘义符站在胡床上，感受了一下锅的温度，差不多了，炒茶需要有一个稳定的温度，当然不同茶叶有不同的适宜温度，刘义符也只是确定了一个大致的温度，大约二百度的样子，然后就让小厨娘保持这个火候。

刘义符让人给锅子半斤鲜茶叶，开始指挥卫温炒茶，卫温也不含糊，撸起袖子，跨开双腿半蹲着，左右手各拿一双筷子，呈夹菜状，在锅里翻滚起来——和个炒菜似的，其实差不多，目的都是为了要让锅里的东西受热均匀。

比较后世很多的杀青流程，其实很多非机器的茶叶杀青方式都是直接上手炒，用手去直接翻滚。这据说样对茶叶感知的效果会更好。

卫温听刘义符说了这种方式，原本打算直接像他说的那样上手，刘义符连忙拒绝了，他还不想让卫温偶尔炒一次茶还得练铁砂掌……

一般动手炒，都是些经验丰富的大师傅，他们才能更加准确的感知出茶叶的变化，具体炒成什么情况才算好了，人家用手一摸就有大致的感觉了，自然是用手会更好，现在啥都不知道，那还不如用筷子铲子之类的器物，筷子是木头做的，相较于铁质锅铲，好的木头自然是对茶叶影响较小的那个。

说穿了，大家都是菜鸟，炒茶大师傅还遥遥无期呢，别看刘义符理论说的头头是道，在炒茶这一实际行动上，和卫温没有本质区别，甚至于作为体力活的炒茶，刘义符一个小孩甚至还不如卫温。

现阶段大家炒茶上就是都是摸着石头过河，都是新生儿，都还没学会走路呢，你就想去学跑了，不把你跌个狗吃屎才怪了，直接赤手空拳把手当锅铲来用，没点技巧，没点老茧，这二百度的锅可以让你尝尝自己的猪蹄熟了是什么味道……

就算是后世用筷子、锅铲炒茶也不是没有，虽然极品茶叶都不会用这些外在的机器，都是专门的大师傅用手炒制，但……现在又有谁在乎呢……茶叶都还没炒明白，当然先研究啦。

当然后世发展到机器炒茶，相较于人而言就更加精准了，不过往往就少了一些烟火气，茶叶毕竟还是人喝的，就像雕刻一样，机器数控雕刻的和手工的雕刻一比较形态上就缺少了那份圆润细腻，流畅洒脱，茶叶同样如此，机器炒茶终究是没有那个手工的味儿了。

不过刘大少要是现在已经爬上了科技树，他想，咱就二话不说，机器伺候。现在刘大少是没得选，只能费时费力地用手工。

啧，果然是万恶的资本家嘴脸。

不过一些名贵的茶叶如正宗的碧螺春、龙井基本都是用手来炒，而且这些名贵茶，往往都是炒茶经验丰富的大师傅出手才能保证其质量。

是以，本来就是这个世界的第一锅炒茶，也不存在老师傅不老师傅的，步骤得当，品相过得去就成，足够暴打这些“粗制滥造”的煮茶了，刘义符也没想过有第一锅炒制的茶就可以比肩那些浸淫炒茶十几二十年的大师傅，不现实。

本来刘义符也只是准备让卫温感受一下炒茶的感觉就行了，他额外的找了自己房里一个力气比较大的小厮来干这个事情，感受完了，他乐意就多炒几下，然后就换对方来顶替卫温，毕竟炒茶还是挺累人的。

这不巧了嘛，其实卫温本来也是这样想的，感受一下，回去自己偷偷研究……

嗯，君子远庖厨……体会体会得了，结果刘义符的这么一通扯淡，卫温已经觉得这个古籍是真实存在着的相信了七七八八，更重要的是，卫温对于其中所谓的“古方”炒茶法，出品的茶叶质量，深信不疑，于是自告奋勇自己要把这锅茶叶给炒完。

中国驰名老双标了。

很快，卫温心里就后悔了，这炒茶是真特么累，这才炒了一刻钟，刚把一次杀青弄完，立刻就腰酸背痛，刘义符可不管他，把箩筐摆出来，让小厮来进行揉捻。免费劳动力，你愿意多干，咱刘大少还能不满足你这个卑微的愿望么。

卫温听刘大少说揉捻后还有两次杀青，脸上一垮，简直是如丧考妣，不过卫温还是真男人，真男人的变现就是明知道前路是荆棘，但是面对自己选的路，咬牙跪着也要拖着走完。

看着卫温如此之虚，累得不行的模样，倒是让刘大少生起了一种之后一定要好好锻炼的想法，嗯，最好每天要有计划，刘大少下定了决心。

这个时代的养尊处优，那是衣来伸手饭来张口，简直和宝宝一样，如果没有一定的锻炼，人过三十就是如同卫温一样稍微运动大点就会累得气喘吁吁，大汗淋漓，心力交瘁，精疲力竭，劳形苦心，身心俱疲得不行，嗯，男人可不能说自己不行啊，尤其还是因为腰子的不行……

卫温在吭哧吭哧地炒茶，那么我们亲爱的刘大少在干嘛呢，当然是站在一旁陪刘惠媛玩耍呀，顺便和卫温一起唠嗑，显露了他万恶的资本家嘴脸，使唤他干活使唤得格外顺溜……